Cliente: Alimentare
Descrizione: Azienda leader nella creazione e produzione di creme e cioccolati.
Servizio: Energy Management
Obiettivo: Gestione energetica dell’Azienda al fine di assicurare risultati di efficientamento e risparmio aziendale.
L’azienda nasce con l’obiettivo di produrre creme e semilavorati per l’industria dolciaria e per i retailers. Nel corso degli anni l’azienda si è sviluppata fino a diventare un punto di riferimento internazionale del settore.
Trigenia ha supportato l’azienda nel percorso verso modelli energetici più sostenibili, accompagnandola nell’organizzazione e analisi della situazione esistente relativa ai sistemi energetici presenti nelle aree del processo produttivo e valutando l’andamento dei consumi/volumi produttivi nel corso dei mesi e identificare eventuali scostamenti dai valori attesi.
METODOLOGIA UTILIZZATA DA TRIGENIA
Al fine di costruire un valido indicatore di performance energetica dello stabilimento si è proceduto ad analizzare:
- La correlazione tra i consumi totali di energia elettrica dello stabilimento e la produzione totale.
- Le variabili di produzioni di stabilimento e le temperature medie esterne, che hanno un’influenza non trascurabile soprattutto nei mesi estivi, mesi nei quali i consumi per raffrescare il magazzino automatico sono rilevanti.
- Analisi Indici di Performance: KPI e ENPI elettrici stabilimento.
- Analisi dei Consumi di gas naturale.
- Analisi performance termiche dello stabilimento.
L’Azienda ha potuto contare su esperti del settore che si sono presi cura dell’approvvigionamento di energia elettrica e gas naturale, selezionando sempre il miglior modello di gestione del rischio possibile nonché avere una gestione di acquisto in grado di garantire i migliori prezzi nel breve, medio e lungo termine.
RISULTATI OTTENUTI DA TRIGENIA
Periodo ottobre 2020/Gennaio 2021
- La correlazione tra consumi di energia elettrica e produzione è solida, con coefficiente R2 pari a 0,73.
- Miglioramento correlazione tra consumi di energia elettrica e produzione, pari a 0,83.
- Stabilizzazione al 50% energia auto consumata dall’impianto di trigenerazione.
- Riduzione della quota del peso del riscaldamento rispetto ai consumi di gas imputabili alla centrale termica: dal 41 % del 2020, scende al 27% nel 2021.
- Efficienza impianto e miglioramento delle performance termiche (-5%)
- + 53% dell’energia termica cogenerata utilizzata dall’assorbitore nel periodo da gennaio a ottobre 2021.
- MOL (Margine operativo Lordo) pari a 832.870 nel 2021 (+64% rispetto al 2020).
VANTAGGI OTTENUTI DAL CLIENTE
- Riduzione costi energetici in quanto capace di soddisfare il 45% della richiesta di energia elettrica dello stabilimento.
- Emissione su base annua di 700 Titoli di Efficienza Energetica (TEE).
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